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神农溪获评省级餐饮服务食品安全示范景区

发布时间:2016-05-16  来源:恩施日报  
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  恩施日报讯(通讯员陈江)日前,巴东县神农溪景区被省食药监局、省旅游局联合表彰为“全省餐饮服务食品安全示范景区”。全省仅两家景区获此荣誉。

  为强化神农溪景区食品安全管理,该县出台“五统一、四联动”制度,加强景区餐饮服务业管理,打造省级餐饮服务安全示范景区。“五统一”,即统一脸谱管理、信息公示栏、门店招牌及着装、台账管理、基本制度;“四联动”,即与量化分级外置化、明厨亮灶、色标管理、“五常六T”相联动。

  在该县食药监局、旅游局等部门指导下,神农溪景区餐饮单位设施设备得到改善,台账管理、量化分级、色标管理、餐具消毒等工作落实到位,餐饮服务水平大提升。

(网络编辑:向磊)

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